Aletu plaukti pārtikas un dzērienu noliktavām: kā pārvaldīt derīguma termiņus, partijas uzglabāšanu un produktu plūsmu

Pārtikas un dzērienu noliktavām ir uzglabāšanas prasības, kas atšķiras no daudzām vispārējām rūpnieciskajām noliktavām. Produktiem var būt derīguma termiņi, ražošanas partijas, dažādi apgrozījuma rādītāji un stingras prasības attiecībā uz krājumu rotāciju.

Šo īpašību dēļ palešu plauktus nevajadzētu plānot tikai uzglabājamo palešu skaitam. Glabāšanas izkārtojumam ir jāatbalsta arī produktu rotācija, partiju pārvaldība, komplektēšanas biežums, papildināšana un veids, kā preces pārvietojas pa noliktavu.

Labi{0}}organizēta palešu plauktu sistēma var palīdzēt nošķirt dažādas krājumu grupas, vienlaikus nodrošinot atbilstošu piekļuvi ātri-kustīgiem un laika{2}}jutīgiem produktiem. Pareizā konfigurācija ir atkarīga no faktiskā produkta profila un noliktavas darbplūsmas.

Kāpēc pārtikas un dzērienu noliktavām ir nepieciešama specializēta uzglabāšanas plānošana

Pārtikas un dzērienu noliktavas var apstrādāt lielu daudzumu uz paletēm saliktu produktu, taču uzskaite reti kad ir pilnīgi vienota.

Dažiem produktiem var būt īss glabāšanas laiks, savukārt citus var uzglabāt daudz ilgāk. Daži SKU var pārvietoties katru dienu, bet citi var tikt nosūtīti tikai reizēm. Produkti var tikt piegādāti arī dažādos partiju daudzumos un palešu konfigurācijās.

Tas rada vairākas uzglabāšanas problēmas:

• Derīguma termiņa pārvaldība
• Partiju un partiju izsekošana
• FIFO krājumu rotācija
• Dažādi palešu augstumi un svars
• Liela{0}}produktu kustība
• Jaukta SKU krātuve
• Bieža papildināšana
• Ātra pasūtījumu komplektēšana

Palešu plauktu izkārtojumam ir jāatbalsta šīs darbības prasības, nevis jāuzskata katra palete par identisku krājumu.

Sāciet ar produkta īpašībām

Pirms uzglabāšanas izkārtojuma izstrādes nosakiet uzglabājamo produktu īpašības.

Svarīga informācija ietver:

• Produkta veids
• Paletes izmēri
• Iekrautās paletes augstums
• Maksimālais paletes svars
• Palešu skaits uz SKU
• Ikdienas vai iknedēļas kustība
• Derīguma termiņa prasības
• Partijas pārvaldības prasības
• Nepieciešamā krājumu rotācijas metode

Piemēram, dzērienu izplatītājam var būt vairāki liela apjoma -SKU, kas bieži ir jāpapildina, savukārt citi produkti var pārvietoties daudz lēnāk.

Šiem produktiem nav obligāti jāieņem tāda paša veida uzglabāšanas vieta.

Kā derīguma termiņi ietekmē palešu plauktu organizāciju

Derīguma termiņiem var būt liela ietekme uz palešu atrašanās vietu organizēšanu.

Ja produktiem ir ierobežots glabāšanas laiks, noliktavas operatoriem ir jāzina ne tikai paletes uzglabāšanas vieta, bet arī jāzina, kura palete ir jānosūta vispirms.

Uzglabāšanas stratēģija, kas grupē produktus tikai pēc SKU, var nebūt pietiekama, ja vienlaikus tiek glabātas vairākas ražošanas partijas.

Tāpēc atrašanās vietas plānošanā var ņemt vērā:

• SKU
• Ražošanas datums
• Derīguma termiņš
• Partijas vai partijas numurs
• Ierašanās datums
• Paredzamais piegādes datums

Precīza krājumu{0}}kontroles metode ir atkarīga no noliktavas WMS un darbības procedūrām, taču fiziskajam plaukta izkārtojumam ir jānodrošina, lai nepieciešamā produktu plūsma būtu praktiska.

FIFO un palešu plaukti

FIFO jeb First{0}}In, First-Out nozīmē, ka vecāki krājumi parasti tiek pārvietoti pirms jaunākiem krājumiem.

Produktiem ar derīguma termiņu vai svaiguma prasībām FIFO var būt svarīga krājumu pārvaldības sastāvdaļa.

Fiziskā uzglabāšanas sistēma var atbalstīt FIFO, padarot palešu kustību vieglāk vadāmu. Atkarībā no caurlaidspējas, palešu daudzuma un pieejamās vietas var tikt apsvērtas dažādas plauktu konfigurācijas.

Piemēram, palešu plūsmas plaukti var nodrošināt fizisku iekraušanas un komplektēšanas pusi, ļaujot paletēm pārvietoties pa uzglabāšanas joslām noteiktā virzienā.

Tomēr FIFO prasībām nevajadzētu automātiski novest pie vienas konkrētas plauktu sistēmas. Noliktavai vispirms ir jānosaka tās produktu apjoms, palešu raksturlielumi, SKU profils un nepieciešamā caurlaidspēja.

Pārtikas un dzērienu produktu partiju uzglabāšana

Partiju pārvaldība kļūst svarīga, ja viens un tas pats SKU tiek saņemts vairākās ražošanas partijās.

Piemēram, noliktava dažādos datumos var saņemt vairākas viena un tā paša dzēriena SKU paletes. Lai gan produkta kods ir identisks, paletēm, iespējams, ir jābūt atšķirīgām, jo ​​to ražošanas vai derīguma termiņi atšķiras.

Plauktu atrašanās vietas var organizēt, lai šīs grupas būtu vieglāk identificējamas un kontrolētas.

Iespējamās pieejas ietver:

• Dažādu partiju sadalīšana īpašās plauktu vietās.
• Izmantojot skaidri noteiktas atrašanās vietas zonas dažādiem uztveršanas periodiem.
• Vecāku partiju novietošana vietā, kur tās ir vieglāk izgūt vispirms.
• WMS atrašanās vietas ierakstu izmantošana kopā ar fiziskajām plauktu etiķetēm.
• Nesaderīgu vai ierobežotu produktu glabāšana tam paredzētās vietās.

Labākā pieeja ir atkarīga no noliktavas krājumu{0}}kontroles procesa un vienlaikus apstrādāto partiju skaita.

Liela{0}}apjoma dzērienu krātuve

Dzērienu noliktavas bieži apstrādā lielu skaitu līdzīgu palešu un lielu ikdienas palešu kustību.

Tas rada atšķirīgus uzglabāšanas izaicinājumus no noliktavas ar tūkstošiem maza apjoma -SKU.

Ja neliels produktu skaits veido lielu procentuālo daļu no palešu kustības, šie produkti var gūt labumu no uzglabāšanas pozīcijām, kas samazina nevajadzīgu iekrāvēja pārvietošanos un padara papildināšanu efektīvāku.

Ātri{0}}pārvietotos produktus var novietot tuvāk attiecīgajām komplektēšanas vai nosūtīšanas vietām, ja to atļauj noliktavas plānojums.

Tajā pašā laikā rezerves inventāru var organizēt augstākās vai dziļākās uzglabāšanas pozīcijās atkarībā no izvēlētās plaukta konfigurācijas.

Kā SKU apgrozījumam vajadzētu ietekmēt plaukta atrašanās vietu

Ne katrai palešu pozīcijai pārtikas vai dzērienu noliktavā ir jābūt vienādai darbības prioritātei.

Praktisks izkārtojums var sadalīt krājumus atbilstoši apgrozījuma ātrumam.

Šāda veida zonējums var samazināt nevajadzīgu kustību un atvieglot fiziskās krātuves izkārtojuma pārvaldību.

Jaukti palešu izmēri pārtikas noliktavās

Pārtikas un dzērienu noliktavās ne vienmēr tiek izmantota viena standarta palešu konfigurācija.

Dažādām produktu grupām var būt atšķirīgs palešu nospiedums, palešu augstums vai kravas svars. Importētie produkti var nonākt arī uz palešu formātiem, kas atšķiras no tiem, kas tiek izmantoti iekšzemes izplatīšanai.

Pirms plaukta projektēšanas savāciet faktisko paliktņu izmērus, kas tiks uzglabāti.

Ierakstiet vismaz:

• Paletes garums
• Paletes platums
• Kopējais slodzes augstums
• Maksimālais paletes svars
• Palešu konstrukcija
• Slodzes pārkare, ja tāda ir

Izmantojot vienu pieņemto paletes izmēru visai noliktavai, var rasties attīrīšanas vai uzglabāšanas{0}}efektivitātes problēmas, ja faktiskais krājums ir daudzveidīgāks.

Kā palešu plaukti atbalsta papildināšanu

Pārtikas un dzērienu noliktavas bieži ir jāpapildina, jo populārie produkti var ātri pārvietoties no noliktavas uz savākšanas vai nosūtīšanas vietām.

Tāpēc plauktu izkārtojumā jāņem vērā attiecība starp rezerves glabāšanu un aktīvajām savākšanas vietām.

Kopējā darbības koncepcija ir:

Saņemšana → Rezerves krātuve → Papildināšana → komplektēšana → Nosūtīšana

Precīza plūsma ir atkarīga no noliktavas darbības, taču fiziskajam plauktu izvietojumam šīs kustības jāpadara praktiskas.

Ja produkti, kas ātri pārvietojas,{0}}tiek uzglabāti tālu no to parastajām savākšanas vai nosūtīšanas vietām, iekrāvēji papildināšanas laikā var nobraukt lielākus attālumus.

Tādējādi uzglabāšanas organizēšana atbilstoši faktiskajiem kustības modeļiem var uzlabot noliktavas efektivitāti, vienkārši nepievienojot vairāk plauktu pozīciju.

Izvēle starp selektīvo un augsta{0}}blīvuma krātuvi

Selektīvā palešu plaukti nodrošina tiešu piekļuvi atsevišķām palešu vietām un var būt noderīgi, ja noliktavā tiek apstrādāti daudzi SKU vai nepieciešama bieža palešu izvēle.

Augsta -blīvuma sistēmas var būt piemērotākas, ja noliktavā tiek uzglabāti lielāki līdzīgi produkti un ir nepieciešams samazināt eju aizņemto platību.

Lēmumā jāņem vērā:

• SKU daudzveidība
• Palešu skaits uz SKU
• Krājumu apgrozījums
• FIFO prasības
• Pieejamā platība
• Nepieciešamā palešu pieejamība
• Iekrāvēja darbība
• Nākotnes krājumu izmaiņas

Nav vienas plaukta konfigurācijas, kas būtu ideāli piemērota katrai pārtikas vai dzērienu noliktavai.

Kad palešu plūsmas plaukti var būt noderīgi

Palešu plūsmas plauktus var apsvērt, ja noliktavai nepieciešama virziena palešu kustība un FIFO krājumu rotācija.

Sistēma izmanto slīpas rullīšu joslas, lai pārvietotu paletes no iekraušanas puses uz komplektēšanas pusi. Tas var palīdzēt izveidot noteiktu produktu plūsmu caur uzglabāšanas joslu.

Tas var būt īpaši noderīgi, ja:

• FIFO ir operatīvi svarīgs.
• Palešu caurlaidspēja ir augsta.
• Produkti tiek glabāti salīdzinoši konsekventās palešu konfigurācijās.
• Tiek apstrādāts liels daudzums atsevišķu SKU.
• Atsevišķas iekraušanas un savākšanas puses ir praktiskas.

Tomēr palešu plūsmas plauktu projektēšanā jāņem vērā palešu konstrukcija, slodzes raksturlielumi, joslas dziļums, veltņu konfigurācija un kopējais noliktavas izkārtojums.

Kad selektīvs palešu plaukts var būt praktiskāks

Selektīvie palešu plaukti var būt labāk piemēroti, ja pārtikas vai dzērienu noliktavā tiek apstrādāti daudzi dažādi SKU un ir nepieciešama tieša piekļuve atsevišķām paletēm.

Piemēram, izplatītājs var uzglabāt simtiem vai tūkstošiem produktu variantu, bet tikai dažas katras SKU paletes.

Šādā situācijā dziļa uzglabāšana var samazināt pieejamību, jo vairākas vienas joslas paletes var aizņemt vietu, kas nepieciešama dažādiem produktiem.

Selektīvais plaukts ļauj katrai paletes atrašanās vietai būt tieši pieejamai no darbības ejas.

JINHUIselektīvās palešu plauktu sistēmasvar apsvērt noliktavām, kur svarīga ir tieša piekļuve paletēm un elastīga uzglabāšanas organizācija.

Kā organizēt rezervāciju un komplektāciju

Rezerves krājumu atdalīšana no krājumiem, kuriem bieži piekļūst, var atvieglot noliktavas darbību pārvaldību.

Rezerves paletes var palikt norādītajās plauktu vietās, kamēr mazāki daudzumi tiek papildināti aktīvajās savākšanas zonās pēc vajadzības.

Šī pieeja var palīdzēt samazināt nevajadzīgas iekrāvēja kustības vietās, kur ir koncentrēta pasūtījumu komplektēšanas vai nosūtīšanas darbība.

Ideāls izvietojums ir atkarīgs no pasūtījuma apjoma, produkta īpašībām, pieejamās platības un noliktavas vadības procesa.

Pārtikas un dzērienu noliktavas plauktu izkārtojuma apsvērumi

Plauktu izkārtojums jāplāno kopā ar pārējo noliktavu, nevis jāprojektē noliktavas rindas atsevišķi.

Apsveriet attiecības starp:

• Uzņemšanas durvis
• Piegādes zonas
• Pieturas zonas
• Izvēles zonas
• Rezerves krātuve
• Iekrāvēju ejas
• Gājēju ceļi
• Ārkārtas piekļuve
• Ēkas kolonnas
• Ugunsdrošības aprīkojums

Noliktavā jābūt pietiekami daudz vietas, lai iekrāvēji un strādnieki varētu pārvietoties starp uzglabāšanas, savākšanas, saņemšanas un nosūtīšanas zonām.

Biežākās pārtikas un dzērienu palešu uzglabāšanas kļūdas

Visu SKU glabāšana viena veida atrašanās vietā

Produktiem, kas ātri-pārvietojas,{1}}lēni kustīgiem produktiem un produktiem, kuriem beidzas derīguma termiņš,-bieži ir atšķirīgas uzglabāšanas prasības. Apstrādājot tos vienādi, var rasties nevajadzīgas ceļošanas un krājumu{4}}kontroles problēmas.

Partiju atšķirību ignorēšana

Divas paletes ar vienādu SKU numuru var piederēt dažādām ražošanas partijām vai tām var būt dažādi derīguma termiņi. Fiziskajai uzglabāšanai un krājumu ierakstiem ir jāatbalsta nepieciešamais pakešu{1}}kontroles process.

Izmantojot FIFO, neņemot vērā fizisko plūsmu

Produktu marķēšana kā FIFO inventārs automātiski nepadara fizisko noliktavu par FIFO. Plauktu izkārtojumam un darbības procesam vajadzīgajai produktu secībai jābūt praktiski lietojamai.

Viena paletes izmēra izmantošana visam dizainam

Dažādiem produktiem var izmantot dažādus palešu izmērus un kravas augstumus. Šīs variācijas ir jāidentificē pirms statīva konfigurācijas pabeigšanas.

Ātras{0}}produktu izvietošana pārāk tālu no to darbības zonas

Lieli iekrāvēja brauciena attālumi var samazināt produktivitāti, ja vieni un tie paši liela apjoma produkti tiek atkārtoti papildināti un nosūtīti.

Koncentrēšanās tikai uz uzglabāšanas blīvumu

Maksimālais palešu blīvums ne vienmēr ir tāds pats kā maksimālā noliktavas efektivitāte. Pieejamība, produktu rotācija, papildināšana un iekrāvēja kustība ietekmē arī vispārējo veiktspēju.

Kā plānot pārtikas un dzērienu palešu plauktu projektu

Pirms palešu plauktu piedāvājuma pieprasīšanas sagatavojiet informāciju, kas raksturo gan produktus, gan noliktavas darbību.

Noderīgs projektu informācijas saraksts ietver:

• Noliktavas izmēri
• Notīrīt noliktavas augstumu
• Noliktavas grīdas plāns
• Paletes izmēri
• Maksimālais paletes svars
• Iekrautās paletes augstums
• SKU skaits
• Palešu skaits uz SKU
• Ikdienas palešu kustība
• FIFO vai LIFO prasības
• Iekrāvēja tips
• Nepieciešamās palešu pozīcijas
• Saņemšanas un nosūtīšanas darbplūsma
• Nākotnes uzglabāšanas prasības

Precīzas informācijas sniegšana sākumā palīdz plauktu piegādātājam izstrādāt konfigurāciju, kas atspoguļo faktisko noliktavas darbību, nevis paļauties uz vispārīgiem pieņēmumiem.

Bieži uzdotie jautājumi par pārtikas un dzērienu palešu plauktiem

Kādi palešu plaukti ir vislabākie pārtikas noliktavām?

Atbilstošā sistēma ir atkarīga no SKU daudzveidības, palešu apjoma, apgrozījuma, FIFO prasībām, pieejamās telpas un iekrāvēja darbībām. Dažādiem krājumu profiliem var būt piemērotas selektīvās, palešu plūsmas, iebraukšanas-, stumšanas- un citas sistēmas.

Kāpēc FIFO ir svarīgs pārtikas uzglabāšanā?

FIFO var palīdzēt noliktavām noteikt prioritāti vecākiem krājumiem pirms jaunākiem krājumiem, kas var būt svarīgi produktiem ar derīguma termiņu vai ierobežotu glabāšanas laiku.

Vai selektīvie plaukti ir piemēroti dzērienu noliktavām?

Jā. Selektīvie plaukti var būt noderīgi, ja dzērienu noliktavas apstrādā daudzas SKU un tām ir nepieciešama tieša piekļuve atsevišķām palešu vietām.

Vai palešu plūsmas plaukti ir piemēroti pārtikas un dzērienu produktiem?

Tas var būt piemērots, ja ir svarīga FIFO, liela caurlaidspēja un virziena palešu kustība. Pirms sistēmas izvēles ir jāpārskata paletes un produkta īpašības.

Kā jāuzglabā dažādas produktu partijas?

Sērijveida uzglabāšanai jānodrošina ražošanas datumi, derīguma termiņi un krājumu secība pārvaldāmi. Precīzs izvietojums ir atkarīgs no noliktavas krājumu{1}}kontroles procedūrām un WMS.

Vai ātri{0}}pārtikas produkti ir jāuzglabā tuvāk piegādei?

Ja to atļauj noliktavas izkārtojums, bieži pārvietoto produktu novietošana tuvāk to parastajām savākšanas vai nosūtīšanas vietām var samazināt nevajadzīgu iekrāvēja pārvietošanos un papildināšanas kustību.

Izveidojiet palešu uzglabāšanas sistēmu atbilstoši produktu plūsmai

Pārtikas un dzērienu palešu uzglabāšana nav tikai jautājums par to, cik palešu var ievietot noliktavā. Derīguma termiņi, partiju daudzumi, SKU apgrozījums, palešu izmēri, papildināšanas biežums un krājumu rotācija var ietekmēt vispraktiskāko plauktu konfigurāciju.

Veiksmīgs noliktavas uzglabāšanas plāns savieno fizisko palešu plauktu izkārtojumu ar veidu, kā produkti faktiski pārvietojas pa objektu.

JINHUI nodrošina pielāgotus noliktavu palešu plauktu risinājumus pārtikas un dzērienu uzglabāšanai, izplatīšanas centriem, ražošanas iekārtām un citiem rūpnieciskiem lietojumiem. Plauktu konfigurāciju var plānot atbilstoši noliktavas izmēriem, palešu informācijai, uzglabāšanas prasībām un ekspluatācijas apstākļiem.

Izpētiet JINHUI noliktavas palešu plauktu risinājumusun pārrunājiet savas uzglabāšanas prasības ar mūsu komandu.

Sazinieties ar JINHUI Rack:
WhatsApp:+86 185 0252 7163
E-pasts:info@jhrack.com
Tīmekļa vietne:https://www.jinhui-rack.com/